Kako vnesti omega 3 v svoje telo in kdaj so prehranska dopolnila pomembnaKako vnesti omega 3 v svoje telo in kdaj so prehranska dopolnila pomembna
Ker so omega 3 maščobne kisline ključen gradnik za možgane in živčni sistem, imajo pomembno vlogo tudi pri srcu, očeh in imunskem odzivu. Dobro je, da jih redno vnašamo s hrano.
Največ jih dobimo iz rib in morskih sadežev – zlasti iz lososa, skuše, sardel, slanika, tune in postrvi. Priporočljivo je, da mastne ribe uživamo vsaj dvakrat na teden; sardele in skuše so pogosto lokalne in cenovno ugodne.
Rastlinski viri vključujejo lanena semena (najbogatejši rastlinski vir), chia semena, konopljina semena ter orehova jedrca, ki so priročen prigrizek ali dodatek solatam. V manjših količinah je tudi zelenolistna zelenjava vir omega 3, npr. špinača, ohrovt, rukola in blitva – predvsem kot podpora sintezi omega 3. Hladno stiskana rastlinska olja, zlasti laneno in orehovo, uporabljamo v solatah; visoka temperatura namreč uniči omega 3 maščobne kisline.
Na tržišču najdemo tudi jogurte, mleko, jajca in margarine, obogatene s tovrstnimi maščobnimi kislinami – vredno je preveriti oznake. Za vegane so dober, naraven nadomestni vir tudi alge.
V določenih primerih so prehranska dopolnila smiselna: na primer pri visoki ravni trigliceridov, kot terapevtska podpora, ali pri nekaterih avtoimunskih boleznih. Sicer pa, če uživamo dovolj kakovostnih naravnih virov, dodatki običajno niso potrebni.
Pomembno je tudi razmerje med omega 3 in omega 6 – neuravnotežen vnos lahko oslabi učinek omega 3. O tem več kdaj drugič.…